參考材料, 份量約32件:
糯米約2杯, 先把糯米浸過夜
燒賣皮約32片
臘腸兩條 (隨喜好)
香菇仔8粒 (隨喜好)
副材料:
花生粒 (隨喜好)
蔥粒 (隨喜好)
把浸過夜的糯米水倒去, 放上臘腸, 香菇仔等材料, 然後拌勻. 隔水蒸約20~30分鐘, 之後加上蔥粒, 花生粒等副材料再加入適量鹽, 糖, 胡椒粉, 雞粉, 麻油拌勻. 便開始包.
包妥後, 再蒸約10分鐘.
若果吃不完, 把吃餘的糯米包待涼, 入盒, 然後放入冰格. 待下次想食再翻蒸.
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Molewisdom.h第一次造的臘味糯米包.
可惜, 灣區華人幾間超市買不到黃色皮的燒賣皮啊~:
16粒迷你糯米包:
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